冬季是吃火锅的旺季。选一好时间，叫上三五好友或是带上家人找个熟悉好馆子，热热闹闹的吃上一顿，何其痛快！但是，你知道吗？每到冬季，“火锅病”患者都会增加，多数都是以腹痛、腹胀、腹泻等症状为主。这是为什么呢？富帅健康家电温馨提示您：吃火锅也要注意均衡搭配，吃饭不宜超过一个小时，做到有所取舍。

什么是火锅病

“火锅病”是季节性疾病，如果正常食用，并不会引起“火锅病”。入冬以后，因吃火锅引起消化道不适。亲朋好友聚在一起边吃边聊，不知不觉可能会比平时吃得多，胃部难以承受，就容易引起腹痛、腹泻等。有关专家表明，火锅汤底如果过油过辣，对消化道、脾胃的刺激非常大，市民如果频繁食用过辣的汤料，很容易造成胃黏膜损伤。再者，很多人吃火锅喜欢将多种食物一起涮，殊不知，各种食物一锅炖，如果搭配不当，也容易引发胃肠道疾病。同时，海鲜是沿海地区居民吃火锅的必需品，但如果大量食用，容易引发过敏、腹泻甚至痛风等疾病。

如何避免“火锅病”

如何在享受美味的同时避免“火锅病”？首先，吃火锅时一定要根据自己的体质选择适合的汤底和调料，做到有所取舍。胃肠功能不是很好的人，一定要避免过辣的汤底。吃火锅不能心急，肉类食物应多煮一会，蔬菜则不宜煮得太久，以免造成维生素流失。有些人因贪图肉质鲜嫩，肉放锅里涮一下就捞出来。殊不知，未熟的肉制品很可能带有细菌和寄生虫，极易引起胃肠道感染。同时要小心，过烫的食物容易造成口腔、食道和胃黏膜损伤。

其次，吃火锅时应注意均衡搭配，不能以肉为主，应该肉类和蔬菜交叉着吃。这样既可以避免过分油腻，又可以增加维生素的摄入。

另外，建议大家吃火锅时选择富含维生素的果汁或碳酸饮料，促使二氧化碳气体排出体内，达到降火、补充水分的目的。这是因为冬季寒冷，边吃火锅边喝啤酒，一冷一热极易引起肠胃不适。

第四，吃火锅的时间最好控制在一小时以内，而且不宜经常吃，一两周吃上一次便可。这是因为长时间坐着吃火锅，胃内不断堆积食物，胃肠负担加重，容易造成消化系统功能紊乱。

小心电磁辐射

很多火锅店会选用电磁炉来做火锅，一般都围坐在电磁炉周围，距离火锅都非常近。而电磁炉往往会通过与锅体接触加热向外泄放高频电磁辐射，人体长期处在这种辐射下容易危害健康。因此，建议选择安全健康电磁炉，辐射少，对人体不会造成危害。富帅火锅炉延续独有的回收专利技术，实现整体无辐射外泄的目的，同时还增加了有效磁力线的强度，从而提高电磁炉的热效率。