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电磁炉与电陶炉的区别
1.原理:
a.电磁炉是由电磁场在铁锅上产生涡流,使锅体自身发热；
b.电陶炉是由电阻式电热丝产生高温，经面板，辐射至炉面加热锅具；
2.锅具：
a.电磁炉能使用铁质导磁材料的锅具；
b.电陶炉能使用所有耐高温锅具；
3.使用：
a.电磁炉采用锅体直接发热，升温快速；能较正确的感应锅底的温度（相对于电陶炉
来讲），监控锅内温度，有利于实现烹饪自动化，及安全；不足之处为工作时，会产生低频电磁波；
b.电陶炉采用电阻式电热丝加热，通过面板，间接辐射至锅底，该种工作方式会导致
炉体内温度非常高，对面板及电路温度检测，要求很高，安全系数较电磁炉低；
a.电磁炉是由电磁场在铁锅上产生涡流,使锅体自身发热；
b.电陶炉是由电阻式电热丝产生高温，经面板，辐射至炉面加热锅具；
2.锅具：
a.电磁炉能使用铁质导磁材料的锅具；
b.电陶炉能使用所有耐高温锅具；
3.使用：
a.电磁炉采用锅体直接发热，升温快速；能较正确的感应锅底的温度（相对于电陶炉
来讲），监控锅内温度，有利于实现烹饪自动化，及安全；不足之处为工作时，会产生低频电磁波；
b.电陶炉采用电阻式电热丝加热，通过面板，间接辐射至锅底，该种工作方式会导致
炉体内温度非常高，对面板及电路温度检测，要求很高，安全系数较电磁炉低；
4. 效率：
a. 电磁炉的热效率可达96%，市面上现有的电磁炉的热效率最高可达92%，锅具对热效率影响较小；
b. 电陶炉的热效率最高可达65%左右（使用专用的平底测试锅具），且不同的锅具热效率不一样；
5. 寿命
a. 电磁炉发展多年，现技术、工艺相对成熟，普通电磁炉的使用寿命为5年左右；
b. 电陶炉为近几年国内推广产品，相对于欧美，技术、工艺相对滞后，目前国内生产电陶炉1-3年；
6. 安全：
a. 电磁炉使用时，无明火，提锅后，产品不工作；使用后，炉面表面温度仅为锅体发热传导过来的余热，基本适合大部分人群使用；
b. 电陶炉使用时，炉面温度可达650度左右；使用后，炉面表面温度非常高，如不慎，容易引起烫伤、火灾等危险，适合生活能自理的成人使用；
7. 辐射危害：
a. 电磁炉是利用电磁加热原理工作的，所以在工作时必定会有辐射（包括低频辐射和高频辐射）外泄而危害人体健康，（目前上海富帅公司研发的无外辐射电磁炉，已经彻底解决了上述问题，被列为国家重点推广项目）；
b. 电陶炉是采用电阻式电热丝加热方式，所以无高频辐射外泄，但是因为该产品使用交流电加热，所以照样有低频辐射外泄，如果对比电磁炉辐射电陶炉辐射要低很多；
8. 烹饪范围：
a. 电磁炉使用范围很广，可满足日常各种烹饪要求，可作普通家用炊具，长期使用；
内容参考（百度文库）
a. 电磁炉的热效率可达96%，市面上现有的电磁炉的热效率最高可达92%，锅具对热效率影响较小；
b. 电陶炉的热效率最高可达65%左右（使用专用的平底测试锅具），且不同的锅具热效率不一样；
5. 寿命
a. 电磁炉发展多年，现技术、工艺相对成熟，普通电磁炉的使用寿命为5年左右；
b. 电陶炉为近几年国内推广产品，相对于欧美，技术、工艺相对滞后，目前国内生产电陶炉1-3年；
6. 安全：
a. 电磁炉使用时，无明火，提锅后，产品不工作；使用后，炉面表面温度仅为锅体发热传导过来的余热，基本适合大部分人群使用；
b. 电陶炉使用时，炉面温度可达650度左右；使用后，炉面表面温度非常高，如不慎，容易引起烫伤、火灾等危险，适合生活能自理的成人使用；
7. 辐射危害：
a. 电磁炉是利用电磁加热原理工作的，所以在工作时必定会有辐射（包括低频辐射和高频辐射）外泄而危害人体健康，（目前上海富帅公司研发的无外辐射电磁炉，已经彻底解决了上述问题，被列为国家重点推广项目）；
b. 电陶炉是采用电阻式电热丝加热方式，所以无高频辐射外泄，但是因为该产品使用交流电加热，所以照样有低频辐射外泄，如果对比电磁炉辐射电陶炉辐射要低很多；
8. 烹饪范围：
a. 电磁炉使用范围很广，可满足日常各种烹饪要求，可作普通家用炊具，长期使用；
内容参考（百度文库）
富帅无辐射电磁炉 http://t.cn/zQHfdOm
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