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电磁炉--土豆海带烧肉
电磁炉--土豆海带烧肉
食材：土豆、五花肉、海带、葱、姜、老抽、生抽、八角、桂皮、盐、料酒
做法：1.海带泡开切片备用。土豆切大块，五花肉切块用盐、料酒略腌片刻。 2.少许油，油热后放入五花肉，煸炒片刻直至变色。 3.再加入葱姜片翻炒几下，倒入土豆块翻炒，加老抽和生抽炒匀。 4.加入海带和土豆一起翻炒几下，加入水（开水最好）没过土豆一到两公分。加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖，（注意调节电磁炉火力防止烧干水）。 5.再加少许盐。(放盐时一定要注意品尝一下再放)，大火收汁即可出锅。 软糯的土豆块包裹着海带和肉的鲜香，大地与海的浓郁滋味直逼味蕾，还等什么？开吃！
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